De bloesemhoning van de kastanjeboom is rijk (misschien wel de rijkste van allemaal) aan sporenelementen zoals kalium, magnesium, mangaan en barium, maar ook aan fructose en tannines, dankzij de kastanjeboom.
Deze heerlijke mix combineert rauwe honing van pesticidevrije doorns, echte biologische Reishi paddenstoelen en een mix van gezonde superfoods voor maximale voeding.
Verzameld in de centrale Peloponnesos regio in Griekenland, - naar "nectar likken van bomen". De complexe honing heeft ook sterke "bos", "eik" en "kruiden" smaken en een vleugje "gezouten karamel", waardoor het ideaal zou zijn met blauwe kaas.