Een glorieuze, goudkleurige bloemige, verfrissend zoete, fruitige en relatief dikke honing met stevige geuren van sinaasappelbloesem en prachtige vlekjes Griekse saffraan, het goud van het Griekse land, zoals het wordt genoemd.
Biologische dennenhoning wordt om de drie jaar gemaakt van de honingdauw die wordt achtergelaten door bladluizen die zich voeden met het sap van de dennenboom.