Biologische Citroenverbena [Aloysia triphylla (L'Her.) Britton] 10g

Lemon Verbena werd eind 17e eeuw door de Spanjaarden vanuit Argentinië en Chili naar Europa gebracht. In Griekenland vond hij een zeer geschikt klimaat waar hij floreerde en zeer wijd verspreid raakte.

Koken

Monoenverbena geeft een citroenachtige geur waar het ook gebruikt wordt en is een ideale smaakmaker voor vis, gevogelte, salades, soepen en marinades. We kunnen het ook toevoegen aan verschillende desserts en om verfrissende sorbets, ijsjes, fruitsalades en drankjes te maken. Tot slot kunnen we het gebruiken in een verscheidenheid aan infusies in plaats van citroenen of gebruiken, hetzij op zichzelf of met wat melk of honing.

Traditionele eigenschappen

Traditioneel wordt citroenverbena gebruikt als drank tegen indigestie, maagpijn, diarree en colitis. Het kan ook helpen bij migraine of een slechte adem. Het is ook een uitstekend kalmeringsmiddel en heeft antioxiderende eigenschappen, iets dat in combinatie met de fijne citroensmaak een prima drankje is voor de nacht. Citroenverbena werkt vochtafdrijvend, waardoor het een waardevolle bondgenoot is voor mensen die last hebben van nierstenen of van vochtophoping die leidt tot cellulitis. In combinatie met lichaamsbeweging en een goed dieet kan het helpen bij gewichtsverlies, maar we moeten oppassen dat we niet meer dan twee kopjes per dag drinken en dat we na twee weken gebruik twee weken stoppen met het innemen.

Het moet helemaal worden vermeden tijdens de zwangerschap en door mensen die lijden aan hypotensie.