Een gast die aankomt bij een Grieks huis kan een overweldigende reeks traditionele welkomsttraktaties verwachten die bij hun aankomst worden gepresenteerd, van koffie en koekjes tot taarten, zelfgemaakte likeuren, loukoumi en meer. Maar er is één zoete lekkernij die al lang wordt geassocieerd met gastvrijheid en verwelkoming in elk goed, traditioneel Grieks huis: glyko tou koutaliou, of "lepellekkernij," een soort vruchtenconfituur die teruggaat naar de oude tijden.
De natuurlijke en eenvoudige ingrediënten zorgen voor een intense smaak die je smaakpapillen zal prikkelen. Dit tomatenlepelzoetje wordt op traditionele Messiniaanse wijze bereid met natuurlijke ingrediënten.