In 1992 creëerde Constantinos Raptis, de nieuwe Metaxa Master, zijn eerste editie van METAXA Private Reserve. Eens per jaar brengt Constantinos op vakkundige wijze speciale mengsels van gerijpte druivendistillaten en muskaatwijnen uit Samos samen en brengt een unieke partij Private Reserve uit.Dit jaar, ter gelegenheid van de 25e verjaardag van Private Reserve, brengt het Huis van METAXA een gloednieuwe, ambachtelijk gemaakte karaf uit en viert deze creatie met de Metaxa Meester Constantinos Raptis.
Uiterlijk
Donker amber met honingreflecties.
1e boeket
Gedroogde bloemen met tonen van eikenhout.
2e boeket
Noten van oude honing, bittere citrusschil, chocolade &koffie, mengsel van zoete specerijen, perencompote.
Smaak
Complex, warm en gul. Zacht eiken, gedroogde vijgen, rozijnen, tabak, sinaasappelschil.
Afsluiting
Lange nasmaak van gedroogd fruit (vijgen, pruimen), rokerig, met een lange aromatische afdronk.
Geniet van METAXA Private Reserve bij voorkeur puur.