Dennenhoning wordt verzameld uit de maagdelijke dennenbossen van Chalkidiki, tijdens de uitdagende maanden zomer en herfst. Onderscheidende smaak met amberkleurige tot donkerbruine kleur. Voor de fans van de dennengeur.
Dennenhoning heeft een licht donkere kleur, is rijk aan fenolen en sporenelementen zoals calcium en magnesium, heeft een antibacteriële werking tegen micro-organismen en versterkt het afweersysteem van het lichaam dankzij de krachtige antioxidanten.
Biologische dennenhoning wordt om de drie jaar gemaakt van de honingdauw die wordt achtergelaten door bladluizen die zich voeden met het sap van de dennenboom.