Een uitstekende Monovarietal extra olijfolie van eerste persing, afkomstig van de beroemde "Lianolia" olijfgaarden.
"Olithea"® ultra-premium extra olijfolie van eerste persing is een Corfiotisch, echt uniek, natuurlijk olijfsap rijk aan polyfenolen, met hoge voedingseigenschappen en anti-oxidanten.
Het is het resultaat van onze gepassioneerde zoektocht naar de beste kwaliteit, extra vergine olijfolie, met de gezondheidsvoordelen die uw gezin en uw welzijn verdienen.
Het wordt uitsluitend geproduceerd in onze familie-eigendom olijfgaarden en molen in de smaragdgroene eiland Corfu, Griekenland.
Geniet ervan elke dag!
VERSLAG/VISIE
Agios Mattheos, ons dorp op Corfu, staat bekend om zijn extra olijfolie van eerste persing van hoge kwaliteit. Hier cultiveren we onze bomen en houden we zorgvuldig toezicht op elke fase, van onze familie olijfgaarden tot aan uw tafel, om u hun verse sap te geven, vol met heerlijke aroma's en smaak, gezonde polyfenolen en waardevolle antioxidanten.
Onze dagelijkse zorg voor elke eeuwenoude "Lianolia"-olijfboom, voor elke individuele olijfvrucht die we met de hand verzamelen, is geïnspireerd door onze toewijding en onze passie.
We creëren elk van onze producten met trots, waarbij we de eeuwenoude fascinerende traditie van ons land harmonieus combineren met de technologie en de meest moderne specificaties en procedures, toegewijd aan het welzijn en de levensduur van elke consument die ons vertrouwt. En we stoppen nooit met beter worden, elke dag.
Locatie
Agios Mattheos, eiland Corfu, (zuidwesten), Griekenland,
Afstand 130m
Variëteit
"Lianolia" Corfu inheemse monovariëteit
Boomgaard
Familie-eigendom, eeuwenoud
Hoogst
September eind -Begin november
Olive milling
<4 uur vanaf oogst Koude Extractie
Twee-fase olijfmolen, Biologische landbouw gecertificeerd
Polyfenolen
Gezondheidsclaim ΕU 432/2012
Totaal: 947 mg/Kg
Eleasine: 339 mg/Kg
Oleocanthale: 399 mg/Kg
(UoA - Nationale en Kapodistriaanse Universiteit van Athene / Departement Farmacie)
Organische landbouw
Omschakeling naar biologische landbouw
Strikte naleving van specificaties
Gecertificeerd door DIO Griekenland
Vochtgehalte% <0,3
Organoleptica
Bitterheid: gemiddelde intensiteit
Kruidigheid: gemiddeld intens
Smaak: gecompliceerd
