Olijf Tapenade Navarino Iconen 190gr

Pikant en hartig, onze authentieke gastronomische olijvenbruschetta wordt gemaakt volgens een lokaal recept met fijngehakte Kalamata-olijven, kappertjes, rode paprika, druivenmost & kruiden in extra vierge olijfolie. Navarino Icons Olive tapenade kan worden geserveerd op pitawiggen of chips.

• Zoet en met milde kruidige noten
• Handgeplukte en fijngehakte olijven
• In Navarino Icons Extra Vergine Olijfolie
• Geen toegevoegde conserveringsmiddelen of kleurstoffen

Bruuschetta op basis van olijven is gedocumenteerd in de keuken sinds de oudheid. Het vroegst bekende recept voor bruschetta werd opgetekend in de 1e eeuw na Christus.
Symbool van wijsheid, vrede en glorie, de olijfboom wordt al sinds de oudheid in Griekenland gekweekt. De heilige boom van de godin Athena stond zelfs in zo'n hoog aanzien dat de prijs voor de overwinning op de oude Olympische Spelen niet goud of zilver was, maar een eenvoudige krans gemaakt van olijftwijgen.