Ktima Biblia Chora | Wit 750ml

Het resultaat van een huwelijk tussen de kosmopolitische en aromatische Sauvignon Blanc en onze eigen uitgebreide Assyrtiko.

Het sap van de druiven ondergaat een maceratie van enkele uren vóór de gisting en wordt vervolgens in roestvrijstalen vaten geplaatst om bij lage temperaturen te gisten.

Het heeft een lichtgroene gele kleur met een heldere helderheid.

Intense aroma's van tropisch fruit en grapefruit worden afgewisseld met citrustonen om de zintuigen te prikkelen. De smaak is rijk, vol en evenwichtig, met een uitzonderlijke structuur, verfrissende zuren en een grote aromatische afdronk.

Geschonken op 10°C en bij voorkeur binnen 2 jaar geconsumeerd.

Aan tafel bij gebakken of gegrilde vis, visgerechten, groene salades met vers of gedroogd fruit, gegrilde groenten en witte kaasschotels.