Extra Olijfolie Van Eerste Persing Oro Di Milas 500Ml

Oro di Milas EVOO wordt gemaakt van Memecik variëteit olijven die biologisch geteeld worden in de bergen van Milas Turkiye. De olijven worden 's ochtends geplukt en 's middags verwerkt met koude extractie. Het malen vindt plaats in de nieuw gebouwde olijfoliemolen van het bedrijf met behulp van de Italiaanse MORITEM apparatuur. 

Zintuiglijk profiel

Een prachtig monovariet Memecik sap dat de olfactorische fase begint met een intens aroma van groene olijven en vers gemaaid gras. Onder de olfactorische nuances zijn tomatenblad, groene appel en amandel. Het culmineert met een herinnering aan de aromatische kruiden van het platteland. 

Levensmiddelen in combinatie

Ideaal om te combineren met bladgroenten, Griekse salade, tomatensaus, peulvruchten, pasta, risotto, rood vlees en gevogelte, vette vis en chocoladedesserts.

Oro di Milas EVOO is rijk aan heilzame fenolen (antioxidanten). Volgens de EU-verordening 432/12 voorkomt 20 gram rauwe EVOO met een hoog fenolgehalte per dag de oxidatie van bloedlipiden en het dichtslibben van de slagaders.