De oleocanthal- en oleaceïneconcentraties in "The Governor"™ zijn 7 keer hoger dan het gemiddelde van de monsters en de hoogste waarde die sinds 2009 is geregistreerd onder alle commercieel verkrijgbare gebottelde oliën. Het totaal aan hydroxytyrosolderivaten is 61% hoger dan de voorgeschreven Europese regelgeving. De dagelijkse consumptie van 20 g beschermt de bloedlipiden tegen oxidatieve stress.